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First Standard 食品檢測標準品囊括了谷物、肉類、食用油、蔬菜、水果、飲用水、奶制品、飲料、茶葉、蜂蜜、酒類等人民日常生活中食品以及與食品質量檢測有關的化合物標準品，具體分為：食品成分標準品、食品添加劑標準品、非法食品添加劑標準品、真菌毒素標準品、其他食品檢測標準品。

食品成分標準品包括氨基酸類標準品、維生素類標準品、脂肪酸類標準品、油脂類標準品等天然食品中含有的營養成分和功能組分。

食品添加劑標準品包括《GB2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中規定的在食品營養成分中未包括的合法食品添加劑，根據其用途分為食用色素、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑等標準品。

非法添加劑標準品是國家法律法規明確禁止使用的有害物質標準品，如三聚氰胺、蘇丹紅等。

農藥殘留標準品，獨立于食品檢測標準品作為單獨的欄目展示，包括了國標中強制和推薦檢測的在我國常用的農藥品種標準品以及在國外使用的需要進行進出口檢驗檢疫的農藥品種。如果您需要其他農藥標準品，請點擊農藥和農殘標準品查找，或致電、郵件聯系。

獸藥殘留標準品，獨立于食品檢測標準品作為單獨的欄目展示，包括了國標中強制和推薦檢測的在我國常用的獸藥產品標準品以及在國外使用的需要進行進出口檢驗檢疫的農藥品種。如果您需要其他獸藥標準品，請點擊獸藥和獸殘標準品查找，或致電、郵件聯系。

其他食品檢測標準品包括食品生產與包裝材料中可能對食品產生污染的化合物的標準品，如塑化劑等。